2月, 2012年

岩手日報にて紹介していただきました

2012-02-06

わかめの自給率は25%

2012-02-01

20120126わかめ採れたてわかめは、和食だけでなく、中華、そしてサラダなどの洋食にも活躍するマルチ食材といってもいいでしょう。

しかし、日本のわかめの自給率はわずか25%まで低下し、そのほとんどが中国や韓国から輸入されるようになりました。
そして、安価な輸入わかめの増加がますます国産わかめの価格を押し下げ、生産者は減少の一途をたどっています。

生産者の減少と高齢化が進んでいた生産地を、東日本大震災が襲いました。
漁船や養殖施設を失った生産者の多くが廃業に追い込まれ、わかめ生産者はさらに減少すると予想されています。
そうなれば、わかめの自給率はいっそう低下することは確実です。
だからこそ、多くの方々に国産わかめを買い支えていただきたいのです。


北浜わかめ組合 虹の会は、わかめ養殖に取り組む生産組合です。
わかめサポーターへの加入を電話で勧誘することは一切していませんし、電話で勧誘するいかなる団体とも無関係です。

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